カフェバグダッドcafebaghdad

日本、特に首都圏の中東料理レストランで食べられる料理を、大項目で８６種類、小項目で１４４種類をすべてカラー写真で紹介したガイドブックです。 前菜、魚料理、肉料理などの分類別に整理してあり、冒頭にある索引をみれば、目的の料理に簡単にたどり着ける実用的なつくりにしてあります。 巻末には、紹介した料理を食べられるレストランのリストをつけました。 Xコミュニティ「日本の中東料理レストラン」 https://twitter.com/i/communities/1522859007400382464 と連動し、補足情報も提供していきます。 Ａ５判、全６２ページ、オールカラーです。